马铃薯清洗机：别拿土豆不当干粮，它曾以剧烈方式改变了世界.学名「马铃薯」的小小土豆，正酝酿着一场巨大的商业变革——土豆已被确立为中国第四大新主粮，是继稻米、小麦、玉米之后的又一主粮。梵高作品：梵高曾有一副名画《吃马铃薯的人》，画面上是底层的穷苦百姓，围着破旧的桌子，在昏暗的灯光下，吃着热气腾腾的马铃薯；而画中的意蕴也像马铃薯的历史一般，丰富而悠远。

马铃薯的起源：马铃薯的起源在哪，科学家们的观点历来分为两派:一派坚持多源论，一派坚持单源论。直到2005年10月3日，美国科学家用DNA检测技术证明，世界上种植的马铃薯品种，全部可以追溯到秘鲁南部一位野生的马铃薯祖先那儿。圣湖上诞生「生长之母」约7000年前，一支印第安人在酋长的带领下，来到了南美洲地势最高、面积最大的淡水湖——的的喀喀湖。以狩猎和采集为生的他们面临着食物匮乏的困境，饥饿迫使他们寻找新的食物。印第安人在的的喀喀湖旁发现了一片漂亮的花海，无意中带出长在地下的果实，他们高兴万分，把这些食物称之为「巴巴司」，认为这是上苍赐给的礼物。马铃薯清洗机从此，「巴巴司」称为了印第安人生命中不可或缺的一部分，它就是野生的马铃薯。印第安人在挖野生马铃薯块茎时，马铃薯生长的土地被疏松了。被疏松后的土地有利于野生马铃薯长得更大，所以是人类无意识的行为写下了关于马铃薯农业技术的一个篇章。而马铃薯另一个秘密「无性繁殖」的发现，结束了他们像原始人一样采集果实、追逐猎物的生活，变成了一代农民。果蔬自动烘干机马铃薯也逐渐成为了他们的主食。公元前500年左右，的的喀喀湖附近的一个国家蒂哑纳利发明了「台田」技术，这使得马铃薯产量大大提高。公元1000-1200年期间，印第安人在南美洲创建了一个强大的国家——印加帝国。由于马铃薯对印加帝国的粮食安全至关重要。印加人进一步促进了马铃薯的生长和推广，使马铃薯开始在整个南美洲普及开来，在山区的种植面积超过了其他任何一种作物。

马铃薯的迁移：马铃薯逐渐被人们所接受和重视，这里面有天意，有人的努力，还有马铃薯自身不可忽视的价值。首先，它的传播背景是一个充满饥荒、疾病、战争的年代。哥伦布一次远航：1492年8月3日，哥伦布受西班牙国王派遣去印度和中国，率领三艘船从西班牙扬帆远征。于1492年10月12日凌晨发布了美洲大陆，而马铃薯的历史就在这时翻开了新的篇章。马铃薯在欧洲的传播：1588年1月，维也纳著名植物学家克鲁苏斯为马铃薯画了肖像，哥伦布的航海远征给南美大陆带来了一批殖民者，马铃薯借以得到了外界的关注。开始马铃薯在欧洲的种植与传播并不理想。其中，马铃薯清洗机地理条件的不适是部分原因，而文化上的排挤才是马铃薯遭到冷遇的真正理由。首先，马铃薯的故乡是欧洲人殖民统治的地方，欧洲人瞧不起那里的印第安人，认为这种未开化民族吃的食物也不是什么好东西。其次，马铃薯是从地下挖出来的食物，欧洲人认为它是黑暗的、异教的，也是邪恶的。另外，当马铃薯被切开一会儿后，由于接触了空气发生氧化，切面会变黑，人的一反应就是觉得它肯定有毒，于是，关于马铃薯的谣言就像狂风暴雨一样席卷了欧洲。在接下来长达两个世纪的时间里，马铃薯只是给下等穷人或者牲畜吃的食物，而在法国和英国，它的种植和食用都遭到了明令禁止。渐进佳境：爱尔兰大饥荒：1769年到1722年间，欧洲各国接连发生不同程度的饥荒。导致整个欧洲的人口锐减30%，篮球平台（中国）科技有限公司人口复兴成了欧洲各国面对的首要问题。谷物的欠收让人们更加重视马铃薯的的种植，各国国王在国家生存死亡之际，利用各种奇招说服百姓种植并食用马铃薯。

1820年开始，马铃薯成为了风靡英国的食物，街头烤马铃薯既可以像炒栗子、酥皮糕点一样当作小点心来吃，马铃薯还可以作为取暖的工具。当年，人们外出时取暖的工具还是一块烤热的砖头，所以烤马铃薯成了一个最好的替代品。

美国自由女神像：马铃薯如果没有去欧洲，或许就不会有这场大迁徙，马铃薯清洗机更不会有今天的美国。德国女作家苏珊娜·保尔森在《吃太阳的家伙》一书中表达了自己的观点，她认为马铃薯的价值在于创造了历史，进而影响了人类文明的进程。